cara membuat mochi

 CARA MEMBUAT MOCHI Moci adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. BAHAN KULIT MOCHI: 250 gram tepung ketan 1 sdm tepung terigu 300 mililiter santan  4 sdm gula pasir Pewarna makanan  1 sdt garam Tepung sagu atau kamu bisa menggantinya dengan maizena atau tapioka.  BAHAN ISIAN: 200 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar 5 sdm gula pasir  100 mililiter air 1/2 sdt jahe bubuk   CARA MEMBUAT: Pertama, kamu bisa membuat isiannya terlebih dahulu. Caranya, rebus air dan gula. Setelah gula larut dan agak kental masukan jahe bubuk dan kacang yang telah kamu tumbuk. Aduk rata, matikan kompor. Sisihkan.  Selanjutnya, buat kulit mochi. Campurkan tepung ketan, terigu, santan, gula, garam dalam wadah tahan panas. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil. Panaskan kuku...